↑高胆固醇食物有：动物的脑（如猪脑、牛脑、羊脑），禽蛋黄（如鸭蛋黄、鸡蛋黄、鹌鹑蛋黄、松花蛋黄），动物内脏（如猪肝、猪肾、猪肺、鸡肝、压杆），以及虾皮、蟹黄、鱼子、鱿鱼、贝类、黄油、凤尾鱼。↑↑↑↑↑↑↑ ↑

↑中胆固醇食物有：猪心、猪舌、猪肥肉、猪肚、猪大肠、猪肉松，腊肠、肥牛肉、猪排骨、鸡肉、猪五花肉、鸭肉、红肠、花鲢、青鱼、河蟹、冰淇淋。↑↑↑↑↑↑ ↑

↑低胆固醇食物有：瘦肉、兔肉、黄鱼、去皮鸡肉、鲤鱼、鳝丝、方火腿、海蜇皮、牛奶、海参。↑↑↑↑↑↑ ↑

↑豆类、蔬菜、水果、菌类等食物中所含胆固醇很低。↑↑↑↑↑↑