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↑↑现代医学研究证明，镁对心脏活动具有重要调节作用，人体内缺镁，会引起供应心脏血液和氧气的动脉痉挛，容易引起心脏骤停而突然死亡。镁对心血管系统也有很好的保护作用，它可减少血流中胆固醇的含量，防止动脉硬化，扩张冠状动脉，增加心肌供血量。同时，镁还可以防止药物或环境中的有害物对心血管系统的损伤，提高心血管系统的抗毒作用。为此，医学专家提醒人们，特别是中老年人在饮食中，应多吃一些含镁丰富的食物，如蔬菜、鱼类、贝类、豆类、麦芽、坚果类、糙米、蛋黄、香蕉、海带、紫菜等，以满足人体对镁的要求。↑↑↑↑ ↑↑ ↑↑镁是人体细胞内液中一种重要的离子成分，具有抑制神经兴奋、调整血管张力等功能，多吃些含镁丰富的蔬菜、水果，可减少偏头痛的发作。含镁较多的食物包括：小米、荞麦面等谷类，黄豆、蚕豆、豌豆等豆类及豆制品，以及雪里红、冬菇、紫菜、桃子、桂圆、核桃、花生等。↑↑↑ ↑↑ ↑↑镁对人体的作用首先体现在对肌肉和骨骼的影响上。除了缺钙外，缺镁也是导致骨质疏松症的一个重要原因。另外，镁还能够把钙固定在牙釉质（牙齿外表白色的坚硬部分）中，从而起到防止龋齿的作用。↑ ↑ ↑↑ 其次，相关研究表明，人体镁含量过低，可能引起心脏早搏，近半数还会导致血压升高。镁的摄入量越少，人体患有冠心病及其后遗症的概率就越高。对于中老年人来说，缺镁还会导致胰岛素敏感性下降，从而增加患糖尿病的几率。↑ ↑ ↑↑ 第三，很多年轻女性都患有经前期综合征，即在月经前有生理与情感上的不适，如腹部绞痛或背痛、头痛、面部与四肢水肿、乳房疼痛和紧张、抑郁等情绪变化。研究发现，这与缺镁也有一定的关系。↑ ↑ ↑↑ 镁主要存在于绿叶蔬菜、粗粮、坚果等食物中，尤其是叶绿素中，含有大量的镁；相反，精制面粉、肉类、淀粉类食物及牛奶中，镁的含量却不高。现代社会，人们吃得越来越精细、吃肉多而蔬菜少，这些都是导致缺镁的重要原因。要想补镁，最好多吃葵花子、南瓜子、西瓜子、山核桃、松子、榛子、花生、麸皮、荞麦、豆类和苋菜、菠菜等绿叶蔬菜。此外，多喝水能起到促进镁吸收的作用。↑ ↑ ↑↑ 大米、白面等主食中含镁也比较多，不过，它们还含有较高的植酸，会抑制镁的吸收。解决的办法，一是让面粉发酵，发酵过程中产生的植酸酶能够分解植酸；另一个办法是淘米后，让大米在水中浸泡一定时间，可以使植酸酶活跃，从而提高镁的吸收效果。↑↑ ↑↑ ↑↑20-35 这个年龄段的男性正值人生金光灿烂的收获季节。如何使自己的理想经过奋斗、拼搏成为现实，除了事业上要格外努力外，均衡的营养也可以助你“一臂之力”：↑ ↑↑ ↑ ↑↑ ↑ ↑↑ ↑ ↑↑ ↑ ↑↑ ↑ ↑↑ ↑ ↑↑ ↑↑含镁丰富的食物有：青豆、黄豆、赤小豆、玉米面、荞麦、面粉，蔬菜中的蘑菇、茴香菜、菠菜、黄瓜、柿子椒，水果中的香蕉、红果等。食物中的镁一般较易吸收，但食物中的脂肪含量过高时，可使镁的吸收大为减少，故缺镁病人不宜高脂肪膳食。↑↑↑ ↑↑含镁丰富的食物：谷类、豆类、绿色蔬菜、蛋黄、牛肉、猪肉、河鲜产品、花生、芝麻、香蕉等。豆腐中也含有较高的镁成分，经常吃些卤水豆腐，可解决由于缺镁引起的“抽搐病”。↑↑↑ ↑↑含镁丰富的食物有豆类、蛋黄、荞麦、香蕉、麦片、麦芽及多种坚果等。↑↑↑ ↑↑含镁丰富的食物：黑枣、核桃、芝麻、香蕉、海带、紫菜和杂粮等。↑↑↑ ↑↑ ↑ ↑↑镁离子是细胞内仅次于钾离子的阳离子，它是多种酶系统的组成成分。镁离子对维持心肌细胞线粒体的完整性、保护心肌细胞内钾的正常代谢有着极为重要的作用。缺镁可引起心肌坏死。心力衰竭与缺镁有关系。心力衰竭会引起继发性醛固酮多，通过阻碍肾远端曲小管对镁离子的重吸收使尿中镁排泄增多。↑↑ ↑↑ ↑↑镁在人体广泛存在于细胞内，具有特殊功能，可激发人体内↑300多个酶系统的活性，抑制神经兴奋，因细胞外液的镁离子与钙、钾、钠都有协同作用，共同维持肌肉神经系统的兴奋性。镁参与体内糖的代谢及呼吸酶的活性，镁是在细胞内的阳离子，主要集中于线粒体中。镁离子与乙酰辅酶的形成有密切关系，同时还与脂肪酸的代谢有关。除此之外，镁还参与蛋白质的合成，镁离子主要在RNA联结核蛋白体上进行蛋白合成时起催化作用。↑ ↑↑ ↑↑按镁含量的高低可分为下列四等。↑↑ ↑↑ 含镁丰富的食品有：海参、榛子、西瓜仔、鲍鱼，燕麦片、小茴香、小米、苋菜、玉米茬、葵花籽、虾皮、砖茶、绿茶、花茶、海蜇皮、黄豆、木耳、海米、咖啡、可可粉、棉子粉、花生粉、黑芝蔴、大豆粉等。↑↑ ↑↑ 含镁较多的食品有：松籽、绿豆、青豆、芸豆、口蘑、海带、豆腐粉、小豆、黑米、香菇、蚕豆、莲子、干贝、姜、金针菜、豌豆、坚果、花生酱、全谷物（小麦、大麦及燕麦等）↑↑ ↑↑ 含镁量一般的食品有：香蕉、牛肉、面包、玉米、鱼及海产品，猪肉及大多数蔬菜。↑↑ ↑↑ 含镁微量的食品有：卷心菜、茄子、蛋类、动植物油脂、冰淇淋、水果、糖及香肠等。↑↑ ↑↑ 膳食中的日供量，除美国之外，大多数国家对镁的日供量无正式规定，一般认为成年人每日的适宜供给量为↑200-300mg。↑ ↑↑ 美国成人每日适宜的镁供给量建议为↑120mg左右↑ ↑↑ ↑1岁以内婴儿每日适应供给量为40-70mg↑ ↑↑ ↑1岁-2岁儿童每日适应供给量为100mg↑ ↑↑ ↑2岁-3岁儿童每日适应供给量为150 mg↑ ↑↑ ↑3岁-6岁儿童每日适应供给量为200 mg↑ ↑↑ ↑6岁-10岁儿童每日适应供给量为250 mg↑ ↑↑ ↑↑ ↑↑ ↑参照↑ 人化学元素的总量及组成 ↑ ↑ 元素 ↑↑ ↑ 体内总量↑(g) ↑ ↑ 重量组成↑(%) ↑ ↑ ↑O 氧 ↑ ↑ ↑43000 ↑ ↑ ↑61 ↑ ↑ ↑C 碳 ↑ ↑ ↑16000 ↑ ↑ ↑23 ↑ ↑ ↑H 氢 ↑ ↑ ↑7000 ↑ ↑ ↑10 ↑ ↑ ↑N 氮 ↑ ↑ ↑1800 ↑ ↑ ↑2.6 ↑ ↑ ↑Ca 钙 ↑ ↑ ↑1000 ↑ ↑ ↑1.4 ↑ ↑ ↑P 磷 ↑ ↑ ↑780 ↑ ↑ ↑1.1 ↑ ↑ ↑S 硫 ↑ ↑ ↑140 ↑ ↑ ↑0.20 ↑ ↑ ↑K 钾 ↑ ↑ ↑140 ↑ ↑ ↑0.20↑ ↑ ↑Na 钠 ↑ ↑ ↑100 ↑ ↑ ↑0.14 ↑ ↑ ↑Cl 氯 ↑ ↑ ↑95 ↑ ↑ ↑0.12 ↑ ↑ ↑Mg 镁 ↑ ↑ ↑19 ↑ ↑ ↑0.027 ↑ ↑ ↑Si 硅 ↑ ↑ ↑18 ↑ ↑ ↑0.026 ↑ ↑ ↑Fe 铁 ↑ ↑ ↑4.2 ↑ ↑ ↑0.006 ↑ ↑ ↑F 氟 ↑ ↑ ↑2.6 ↑ ↑ ↑0.0037 ↑ ↑ ↑Zn 锌 ↑ ↑ ↑2.3 ↑ ↑ ↑0.0033 ↑ ↑ ↑Rb 铷 ↑ ↑ ↑0.32 ↑ ↑ ↑0.00046 ↑ ↑ ↑Sr 锶 ↑
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